Dove vorrei andare
Una pagina contenente il racconto di cosa mi piacerebbe realizzare, cosa sogno..ma che non sogno solo più e basta, perché ho deciso di iniziare a realizzarlo. (cliccate sul titolo per aprire la pagina)
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Da dove provengo - il mio primo lavoro
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Come ho già scritto in precedenza, alcune pagine fa, quando terminai la Casa di Carità Arti e Mestieri, decisi di non continuare più quella scuola. Per una serie di ragionamenti, che esporrò in un post dedicato, decisi di entrare nel mondo della ristorazione. Avendo un cugino chef e gestore di un ristorante a Cassino, decisi di chiedergli, di poter lavorare da lui, al fine di essere sicuro di voler intraprendere quel percorso. Fu così che in quell'estate ebbi la mia prima esperienza lavorativa.
Da dove provengo - l'operatore dei servizi ristorativi cucina
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