Blog personale di Francesco Rabino

 Ed eccomi qui, dopo un periodo di nullafacimento, voglio iniziare a pensare quali buoni propositi realizzare. Dopo tanti pensieri, ho concluso che voglia darmi da fare, il prima possibile.  I miei buoni proposti a partire dal 2021, per il momento sono: - smettere di dormire troppo - svegliarsi presto - studiare - suonare - approfondire le conoscenze e le competenze lavorative - fare un portfolio - rifare il curriculum vitae - cercare un lavoro - fare volontariato - aprire una partita IVA nel mondo della comunicazione e marketing - avviare un portale turistico - cercare fidelizzazioni - cercare partner - cercare sponsor - cercare clienti. Parto dal primo punto... Mi sto accorgendo di dormire troppo, essere troppo stanco e non aver voglia di fare niente.  Quindi vorrei potermi svegliare presto ed avere delle giornate ricche e piene di cose da fare.  Il terzo punto riguarda lo studio... Sento molti vuoti dentro di me e vorrei colmarli.  Questi vuoti hanno a che fa...

Come ho già detto nel post precedente, appena avuto questo grande impatto, che mi ha fatto valutare sull'utilità di un pensiero positivo, essendone cascato in pieno nella sua trappola, ora vi parlo, nell'articolo che ho scritto e che, come sempre, troverete cliccando sul titolo, del fatto che mi ha portato, con coscienza e malincuore, a lasciare ufficialmente, il corso di qualifica che sto frequentando. Leggendo l'articolo capitete, come per cause di forza maggiore, da un'opportunità, esso sia diventato un pensiero positivo inutile. Positivo, perché mi dava tante belle emozioni e nozioni, pensiero, perché mi faceva pensare ad un futuro lavorativo, inutile, perché nonostante le cose apprese, non ho tutti i requisiti richiesti dalle aziende, quindi verrei scartato a priori.  Ma vi lascio all'articolo. 

Tolto il periodo di stage, durante i miei ultimi anni di scuola, ero impegnato in extra di lavoro come commis ai secondi, presso top food, allo Juventus Stadium. Li rimasi fino a quando non terminai gli studi, poi l'azienda decise di non farmi continuare.

Finiti gli stage e gli studi fatti al FORMONT, arrivò lo stage fatto grazie all'Albert. L'azienda che mi venne assegnata fu il Gotha hotel di Cirié. In questo stage mi occupai di preparazioni base di cucina. Poi Bruno e Gigio, gli chef del ristorante, decisero di tenermi a lavorare come lavapiatti per extra. Fu una bella esperienza. Ho un ricordo buffo e particolare, riguardo al Gotha. Durante un extra, quello di Natale, per l'esattezza, facendo molto tardi, rimasi a festeggiare con i clienti, poi dormii in una branda di fortuna, in magazzino!  😂😂😂

In questo post, voglio approfondire un attimo, la giornata tipo, che avevo mentre svolgevo questi miei primi lavori. Nel mio primo stage, essendo un addetto alle pulizie, dovevo pulire il marciapiede fuori dal locale, le vetrine, lo zerbino  la porta d'ingresso, l'ingresso, i bagni, la zona spazzatura, buttare la spazzatura, pulire il cortile interno ed infine la cucina. Un ricordo particolare che ho, è di quando lo chef mi fece pulire la cappa con lo spazzolino. Invece sul secondo posto, devo dire che la cucina, essendo piccola, la vidi poco e nulla, durante lo stage. Entrando al lavoro, dopo essermi cambiato andavo a prendere il pancarré in zona panetteria,  nel seminterrato del locale, poi mi mettevo in una stanza e facevo canapé e tramezzini, seguendo i procedimenti scritti dai miei superiori. Poi li confezionavo e li mettevo in frigorifero. Quando poi servivano in cucina li portavo su e poi tornavo giù a farli nuovamente. Quando lo stage finii e venni preso come la...