Da dove provengo - Villa Gualino
Finito lo stage presso il Pacific hotel Fortino, arrivò lo stage presso Villa Gualino. Mi ricordo un bellissimo particolare, riguardo a quello stage. Per raggiungere il luogo, essendo su in collina, mi facevo, andata e ritorno, tutta la collina di Torino a piedi. Cosa che mi piaceva molto. Data la lontananza, purtroppo, però in questo posto non feci extra. L'altra cosa bella di questo stage fu che ero addetto al magazzino, dove dovevo sistemare tutte le derrate alimentari secondo temperatura di conservazione e data di scadenza. Da quella che scadeva prima, ben visibile, a quella che scadeva dopo messa dietro. Quando invece ero in cucina, ero addetto alla cottura della pasta. Fine! Non facevo altro. Stupendo!