Da dove provengo - Trattoria la rosa bianca
Tornato nuovamente in Italia, riprendendo gli studi, grazie ad essi, ho potuto fare uno stage in sala.
La scuola decise di mandarmi alla Trattoria la rosa bianca di Pinerolo.
Mi ricordo in particolare che questo fu uno dei pochi stage dove non feci extra e l'unico a pagarmi per le ore di stage.
Qui imparai a fare la mice en place della sala, servire l'acqua a tavola, prendere le ordinazioni dei dolci, liquori e caffè, servizio di questi ultimi ed a sbarazzare la tavola.
Fu la mia prima esperienza in sala e mi piacque molto.
Un altro ricordo di quel periodo è riguardante l'alloggio.
Si perché, essendo lontano da Torino, non facevo avanti ed indietro, ma venni ospitato da una famiglia del luogo.
Quindi ne approfitterei per ringraziare quella famiglia, per avermi preso in adozione, anche se per breve periodo.
Grazie.
La scuola decise di mandarmi alla Trattoria la rosa bianca di Pinerolo.
Mi ricordo in particolare che questo fu uno dei pochi stage dove non feci extra e l'unico a pagarmi per le ore di stage.
Qui imparai a fare la mice en place della sala, servire l'acqua a tavola, prendere le ordinazioni dei dolci, liquori e caffè, servizio di questi ultimi ed a sbarazzare la tavola.
Fu la mia prima esperienza in sala e mi piacque molto.
Un altro ricordo di quel periodo è riguardante l'alloggio.
Si perché, essendo lontano da Torino, non facevo avanti ed indietro, ma venni ospitato da una famiglia del luogo.
Quindi ne approfitterei per ringraziare quella famiglia, per avermi preso in adozione, anche se per breve periodo.
Grazie.
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