Blog personale di Francesco Rabino

Ed eccomi qui a parlare della mia penultima esperienza di lavoro. Questa esperienza riuscii a farla grazie ad una mia amica. Questa mia amica, lavorando presso questa ditta, di cui non ricordo il nome, mi disse che c'era una squadra che aveva bisogno di un addetto pulizie scale. Fu così che mi presentai alle 4:40 del mattino, tutti i giorni, dal lunedì al sabato. Il luogo di ritrovo era un bar a sud di Torino, dove verso le 5 avveniva la colazione e poi via, verso il primo palazzo. Si scendeva, si prendeva scopa e paletta. Ascensore. Si lasciava la paletta ogni tot piani, si arrivava all'ultimo piano e via tutti gli zerbini, sbattuti ed accantonati. Poi si passava la scopa. Così, piano dopo piano. Pulendo gli scalini tra un piano e l'altro. Fino ad arrivare alla paletta. Poi ascensore e via a buttare lo sporco. Mentre un collega faceva i piani non assegnati a me ed il boss faceva il landrone. Poi si caricava tutto in macchina, noi compresi e via al prossimo edi...

Finito il periodo presso il Tour de France, girovagai nuovamente per diverse aziende che mi chiamarono, non pagarono e sparirono. Dopo un po' di tempo passato così, finalmente arrivò una chiamata dalla Piola del Cine, un posto molto carino, collegato con l'azienda di banqueting Cavalieri d'Italia. In quel posto ricoprii il ruolo del l'addetto al magazzino, addetto alle pulizie e lavapiatti. In poche parole dovevo pulire la cucina, il bagno, spogliatoi e magazzino, scaricare le merci quando arrivavano, sistemare le merci nei loro posti, prendere le merci per portarle in cucina, lavare le pentole, piatti  e stoviglie, caricare le merci che andavano via per i banqueting, pulire i contenitori dove venivano messe le merci. Finiti gli studi mi piacerebbe collaborare con la ditta Cavalieri d'Italia nel suo ufficio stampa, come addetto comunicazione e promozione.

In questo post, voglio approfondire un attimo, la giornata tipo, che avevo mentre svolgevo questi miei primi lavori. Nel mio primo stage, essendo un addetto alle pulizie, dovevo pulire il marciapiede fuori dal locale, le vetrine, lo zerbino  la porta d'ingresso, l'ingresso, i bagni, la zona spazzatura, buttare la spazzatura, pulire il cortile interno ed infine la cucina. Un ricordo particolare che ho, è di quando lo chef mi fece pulire la cappa con lo spazzolino. Invece sul secondo posto, devo dire che la cucina, essendo piccola, la vidi poco e nulla, durante lo stage. Entrando al lavoro, dopo essermi cambiato andavo a prendere il pancarré in zona panetteria,  nel seminterrato del locale, poi mi mettevo in una stanza e facevo canapé e tramezzini, seguendo i procedimenti scritti dai miei superiori. Poi li confezionavo e li mettevo in frigorifero. Quando poi servivano in cucina li portavo su e poi tornavo giù a farli nuovamente. Quando lo stage finii e venni preso come la...

Continuando con le mie esperienze lavorative, grazie all'ENGIM, feci uno stage presso il ristorante del Dock Milano, a Torino. Dove ricoprii il ruolo di addetto alle pulizie.