Blog personale di Francesco Rabino

Tolto il periodo di stage, durante i miei ultimi anni di scuola, ero impegnato in extra di lavoro come commis ai secondi, presso top food, allo Juventus Stadium. Li rimasi fino a quando non terminai gli studi, poi l'azienda decise di non farmi continuare.

Finiti gli stage e gli studi fatti al FORMONT, arrivò lo stage fatto grazie all'Albert. L'azienda che mi venne assegnata fu il Gotha hotel di Cirié. In questo stage mi occupai di preparazioni base di cucina. Poi Bruno e Gigio, gli chef del ristorante, decisero di tenermi a lavorare come lavapiatti per extra. Fu una bella esperienza. Ho un ricordo buffo e particolare, riguardo al Gotha. Durante un extra, quello di Natale, per l'esattezza, facendo molto tardi, rimasi a festeggiare con i clienti, poi dormii in una branda di fortuna, in magazzino!  😂😂😂